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 Sujet du message: CHOCOLAT°°°NOIR°°°ET°°°NOIX°°°DE°°°COCO
MessagePosté: Dim 4 Déc 2011 18:54 
Hors ligne

Inscription: Sam 3 Déc 2011 00:30
Messages: 4
ingrédients pour 30 chocolats:

préparation:15mn.

cuisson:15mn.






~200 gr de lait concentré sucré.

~150 gr de noix de coco râpée.


pour les coques:

~200 gr de chocolat noir de couverture
ou spécial dessert.





1~préparez les coques PETITS°°CHOCOLATS°°MAISON°°LES °°BASES
en suivant les étapes 1 à 8;inutile de garder le chocolat restant
au bain-marie,vous en aurez plus besoin.




2~dans une jatte,versez le lait concentré sucré.
ajoutez 100 gr de noix de coco râpée,
puis remuez jusqu'à obtenir une pâte assez ferme.




3~garnissez-en les coques en chocolat
jusqu’au bord des moules en tassant bien à l'aide d'une
petite cuillère,puis parsemez chaque chocolat
du reste de noix de coco en appuyant un peu pour la faire adhérer.


4~démoulez les chocolat et dégustez-les
ou mettez-les 1 ou 2heures au frais
pour un effet plus croquant.

idée:pour pouvez faire les coques avec du chocolat blancs.


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 Sujet du message: Re: CHOCOLAT°°°NOIR°°°ET°°°NOIX°°°DE°°°COCO
MessagePosté: Dim 4 Déc 2011 19:25 
Hors ligne

Inscription: Sam 6 Nov 2010 17:13
Messages: 85
Ces petits chocolats doivent être très bons.
Tu parles de faire les coques en suivant les étapes 1 à 8, je pense que ces étapes sont décrites sur ton blog et qu'il faut des moules spéciaux. Pourrais-tu nous éclairer sur ce point.
Bisouilles.

_________________
Etoile-filante


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