Endives braisées
Essayez cette recette Quoi de Bon, elle est faite pour vous !
Vous trouverez ici la liste des ingrédients pour la recette Endives braisées.
N'hésitez pas à demander des explications sur le forum ou à donner vos impressions. Positives ou négatives, toutes les critiques sont bonnes à prendre pour progresser. Profitez en également pour poster votre propre recette. Sur Quoi de Bon, aucun secrets, les bonnes recettes sont offertes à tous.
Ingrédients : 6 endives, 1 oignon, 1 demi citron, sel, poivre
Oter les feuilles flétries des endives.
Creuser légèrement l'intérieur du pied qui est souvent amer.
Laver les endives et essuyer aussitot. Si vous les faites séjourner dans l'eau trop longtemps, elles deviendront amères.
Couper les endives en 2.
Verser un peu d'huile dans une poele. Y placer les endives. Ajouter le sel, poivre et le demi citron pressé.
Cuire à petit feu très lentement, couvert, pendant 30 minutes environ.
Si les endives attachent à la poele, la cuisson est trop rapide et trop vive. Ajouter un peu d'eau. Hors du feu saupoudrer de gruyère râpé.
Bon appétit !
Accéder aux recettes des internautes sur le Forum
Nouvelles Recettes
Découvrez cette recette Quoi de Bon: Baba au rhum rapide
Voilà une recette très rapide et très simple pour les débutants et tous les pressés. Disposer les biscottes dans les coup...
Découvrez cette recette Quoi de Bon: Omelette norvégienne
Préparation des biscuits : Dans une assiette creuse, verser l'eau, le rhum et le sucre et bien mélanger. Tremper les bisc...
Cocktails & Boissons
Pour combler la soif des petits et des grands ( Cocktails, Autres boissons, Eaux )
Boissons avec alcoolLevez le coude et dégustez, avec modération ( Cocktails, Autres alcools )
Café & autresCafé, cappuccino, thé, chocolat, etc...
Voir toutes les boissons