A la une : Sauce pizza

La sauce piquante est indissociable de la pizza et même si vous ne l'aimez pas, vous vous devez de la présenter à vos convives. Dans une bouteille, versez de l'huile d'olive. Ecraser un peu les piments de cayenne avant de les mettre dans la bouteille. Ajouter du thym. Laisser macérer pendant 3 mois avant de consommer....
Bon appétit sur Quoi de Bon !

Sélection De Recettes

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La rubrique Partenaires

Agoji

La société Agoji via le siteweb http://www.biologiquement.com vous propose toute une gamme de produits dérivés du goji de l'Himalaya Biologique 100% naturel et du fruit de baobab biologique de la marque Baomix. Le plant de goji bio, la baie de goji bio du Ningx...



                   


La rubrique Dossiers

Le thé vert ( avec Pomme d'ambre )

Le thé vert, à la différence du thé noir, ne subit aucune fermentation. Le travail sur les feuilles est différent selon les pays. Deux méthodes sont utilisées. 1° La méthode chinoise Après la cueillette, les feuilles sont séchées rapidement (30 secondes à 5 minutes) dans des woks ou sur des plaques chauffantes. Ce séchage brutal qui s’assimile à une torréfaction évite le processus naturel de fermentation, les enzymes qui en sont responsables étant élimés. Les feuilles, ainsi délestées d’une partie de leur eau, sont ensuite roulées et façonnées suivant le type de feuille et les traditio...

La rubrique Astuces

Comment hacher une gousse d'ail ?

Vous venez de regarder dans vos tiroirs et vous n'avez pas trouvé de presse-ail, cet accessoire très pratique pour hacher finement les gousses d'ail. Pas de panique, la méthode la plus facile consiste à utiliser une fourchette. Posez la sur une assiette, le bout des piques à plat. Frottez la gousse d'ail sur le bout des piques de la fourchette. Attention tout de même à ne pas vous râper les doigt...


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La cantine de Maddie

Blog plein de recettes convertis en Propoint pour toutes celles qui, comme moi, suivent le régime Weight Watcher ! Régalez vous


Nouveaux messages sur le grand Forum Quoi de Bon

05-02-2014 22:03 - Ecrit par Quoidebon :
Merci mon étoile pour cette délicieuse recette préparée avec la nouvelle cocotte de Noël : les endives braisées aux oignons.... Lire le message

27-11-2012 07:54 - Ecrit par Etoile-filante :
Ta copine te gâte toujours autant à ce que je vois. J'espère que de ton coté tu n'es pas en reste. Il faudrait que tu nous donnes la recette de ces escalopes à la crème, j'aim... Lire le message

20-11-2012 18:02 - Ecrit par Quoidebon :
Aujourd'hui, ma copine m'a préparé des escalopes à la crème. C'était très bon. Les escalopes étaient coupées en morceaux, il y avait des champignons et du persil. Je lui fais ... Lire le message

16-10-2012 12:41 - Ecrit par Etoile-filante :
Le panga je connais aussi, excellent ce poisson. Je vois que tu as de la chance et qu'elle te gâte. En ce qui me concerne mon copain est un pro de l'omelette. Il en cuisine de... Lire le message

16-10-2012 11:41 - Ecrit par Quoidebon :
Oui ma copine aime cuisiner pour moi, elle m'a déja préparé de bons petits plats, comme la croziflette qu'il y a sur le site. Elle m'a cuisiné aussi un Panga il y a quelque te... Lire le message

Sélection de Boissons

Cocktail Orponec

Ce cocktail est très doux et très onctueux. Vous pouvez si le souhaitez, l...

Cocktail Orcipom

Dans le cocktail Orcipom, le sucre de la pomme permet de compenser l’acidit...

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